西葫芦单性结实能力差，尤其在生长前期温度较低、通风量较小时，依靠自然授粉难以保证田间坐果率，易于化瓜。要使西葫芦达到优质高产的关键措施，就需要在生产过程中采取对花、抹瓜双管齐下，这样能使花果授粉完全，无偏头、弯瓜现象发生，从而大大提高了西葫芦的产量及品质。
对花，也就是人工授粉
西葫芦属于同株异花植物，有雌花、雄花之分。为了促进坐果，可采取人工授粉的措施。方法：授粉时，首先应察看雄花是否产生了花粉，可用手指抹一下雄花的花蕊，若发现手指尖上有黄粉末，那就是有成熟的花粉，然后将雄花取下，去掉花瓣，对准雌花的柱头轻轻摩擦，使柱头授粉均匀即可。
抹瓜，也就是激素抹瓜
在西葫芦植株上无足够的雄花进行人工授粉，每个茎蔓的叶腋都着生雌花时，易采取激素抹瓜的措施，保花留瓜。现在常用的坐瓜激素“西葫芦坐瓜王”100-150倍液处理瓜胎，处理方法是用一支毛笔蘸药后，均匀涂抹在柱头或幼瓜两侧，在幼瓜瓜身两边上由瓜把位置向其尾部方向轻轻涂抹一下即可。防止使用浓度过大，否则易造成畸形瓜。此外，为防止涂抹柱头后诱发灰霉病，可在药液中添加少量“蓝潮”。整株喷洒“膨大快”叶面肥，可加速膨瓜，减少因膨瓜慢造成的瓜色较浅的问题，明显提高前期产量和经济效益。
此外，抹瓜时要注意：
①抹瓜时间以选择晴天上午9—10点进行为宜。
②根据西葫芦长势情况进行抹瓜，长势旺的，抹瓜重些，反之，则少抹。
